Trà quan trọng nhất là có được sự cân bằng của vị ngọt, vị chát và hương thơm.

Từ việc thưởng thức hợp lí trong một khoảng thời gian ngắn, lá trà xanh phơi khô (sencha) được tướng quân Tokugawa Ieyasu yêu thích và nhanh chóng lan rộng khắp tỉnh Mikata, hiện giờ là tỉnh Shizuoka.

Trà Shizuoka cao cấp mà nhà hàng chúng tôi đem đến cho thực khách là loại trà đoạt giải thưởng nông lâm thủy sản của nghệ nhân Kakegawa. Uống trà đúng cách là đặt chén trà ngay trước mặt, vừa đàm đạo, vừa học hỏi từ những chén trà. Để nuôi dưỡng thành những búp trà này, người chăm sóc cố gắng không dùng chất hóa học mà tạo ra chất dinh dưỡng tự nhiên cho đất từ mùn cỏ cây. Hãy thưởng thức một lần sencha để cảm nhận hương vị đặc biệt đến từ Nhật Bản.

高級宇治抹茶

Sử dụng 100% Uji matcha của Nhật Bản không chất phụ gia

Xin mời thưởng thức hương vị của matcha thứ thiệt

高級宇治抹茶ラテ

Sử dụng 100% Uji matcha của Nhật Bản

Hãy cảm nhận vị đậm đà lẫn vị ngọt của matcha thứ thiệt

高級静岡茶

Loại trà nổi tiếng số lượng có hạn của thành phố Kakegawa thuộc tỉnh Shizuoka

Hãy tận hưởng vị trà cao cấp mà ngay cả ở Nhật cũng khó lòng có được