Công phu của nước dùng
Công phu của nước dùng
press to zoom
Shoyu ramen – mì vị nước tương
Shoyu ramen – mì vị nước tương
press to zoom
 Shio ramen – mì vị muối
Shio ramen – mì vị muối
press to zoom
Miso ramen – mì vị miso
Miso ramen – mì vị miso
press to zoom
 Tanmen – mì tanmen
Tanmen – mì tanmen
press to zoom
Bukkake barimen – mì bukkake
Bukkake barimen – mì bukkake
press to zoom
ぶっかけバリめん
ぶっかけバリめん
press to zoom
Thịt chashu
Thịt chashu

Thịt chashu bí truyền – 250.000VND/500gr Loại thịt đậm chất Nhật Bản độc nhất vô nhị Bán hết gần như ngay lập tức ở Nhật Bản Có thể đặt mua từ 500gr Japan unique meat – 250.000VND/500gr Sold out immediately in Japan Can order from 500gr

press to zoom
Chashu men – mì chashu
Chashu men – mì chashu

Topping nhiều thịt chashu hơn. Có thể chọn thêm cay, thêm trứng hoặc tô lớn Topping with more chashu meat. Can choose + spicy or egg or large size

press to zoom
Hiyashi chuka – mì lạnh hiyashi chuk
Hiyashi chuka – mì lạnh hiyashi chuk
press to zoom
Tsuke men – mì nhúng
Tsuke men – mì nhúng
press to zoom
 Cơm theo phần・Set menu
Cơm theo phần・Set menu

Gồm rau trộn, súp, cơm trắng (cơm thêm miễn phí) Include mini salad, soup, rice (free additional rice)

press to zoom
Cơm theo phần・Set menu
Cơm theo phần・Set menu

Gồm rau trộn, súp, cơm trắng (cơm thêm miễn phí) Include mini salad, soup, rice (free additional rice) Phần gyoza・Gyoza set 120.000 Phần thịt xào giá・Pork fried with bean sprout 160.000 Phần thịt sốt đặc biệt・Pork fried with vegetables 160.000 Phần thịt xào vị gừng・Pork fried with ginger 168.000

press to zoom
Cơm chiên Kishin・Fried rice Kishin
Cơm chiên Kishin・Fried rice Kishin
press to zoom
 Xà lách・Salad
Xà lách・Salad
press to zoom
Gyoza・Cơm Chashu: Gyoza・Chashu rice
Gyoza・Cơm Chashu: Gyoza・Chashu rice

Vỏ gyoza được làm thủ công tại Kishin mỗi sáng. Chăm chút cả khâu chế biến. Mỗi ngày phục vụ hơn 100 phần Every morning dumpling wrappers are handmade in Kishin. We also do much care about how to fry. Over 100 dumplings are served daily Cơm thịt chashu rưới nước sốt đặc biệt Chashu han with special sauce

press to zoom
Thực đơn món ăn nhẹ・Side menu
Thực đơn món ăn nhẹ・Side menu

Giá miễn phí Been sprout for free

press to zoom
Matcha thứ thiệt
Matcha thứ thiệt

Xin mời thưởng thức matcha thứ thiệt Sử dụng Uji matcha chính hiệu 100% đặc sản vùng Kyoto Matcha rất được ưa chuộng trong ẩm thực của Nhật Bản. Nhờ tốt cho sức khỏe và có mùi vị đặc trưng nên đã nhanh chóng lan rộng khắp thế giới. Tuy nhiên, để được thưởng thức matcha thứ thiệt không phải là điều đơn giản. Chúng tôi rất coi trọng truyền thống và với mong muốn được phục vụ loại matcha có lịch sử lâu đời nên đã đưa vào sử dụng loại matcha chính thống nhất.

press to zoom
Thực đơn matcha・Matcha menu
Thực đơn matcha・Matcha menu

Trà quan trọng nhất là có được sự cân bằng của vị ngọt, vị chát và hương thơm. Từ việc thưởng thức hợp lí trong một khoảng thời gian ngắn, lá trà xanh phơi khô (sencha) được tướng quân Tokugawa Ieyasu yêu thích và nhanh chóng lan rộng khắp tỉnh Mikata, hiện giờ là tỉnh Shizuoka. Trà Shizuoka cao cấp mà nhà hàng chúng tôi đem đến cho thực khách là loại trà đoạt giải thưởng nông lâm thủy sản của nghệ nhân Kakegawa. Uống trà đúng cách là đặt chén trà ngay trước mặt, vừa đàm đạo, vừa học hỏi từ nhữ

press to zoom
Kem tuyết (đá bào)
Kem tuyết (đá bào)

Để có được chất lượng gần giống như đá thiên nhiên của Nhật, chúng tôi cẩn thận sử dụng loại đá được quản lý chất lượng chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn, sau đó dùng máy làm đá bào truyền thống Nhật Bản để tạo ra món kakigori (kem tuyết hay còn gọi là đá bào). Đá thiên nhiên Nhật Bản được làm đông kỹ lưỡng qua thời gian dài ở những vùng lạnh nên có ưu điểm là loại bỏ được những tạp chất. Loại đá được chúng tôi sử dụng là loại làm từ nước tinh khiết được làm đông cẩn thận qua thời gian dài nên c

press to zoom
かき氷メニュー
かき氷メニュー

Vị Uji matcha Vị truyền thống của Nhật Bản với khúc biến tấu từ Uji matcha 100% Vị caramel (chỉ có ở Việt Nam) Sử dụng đường phèn tinh luyện, tạo nên hương vị caramel phong phú Vị xoài tươi Hương vị đậm đà lấy cảm hứng từ đặc sản trái cây vùng Nam Bộ Vị dâu tươi Kem sốt matcha・Ice cream Anni tofu・Bánh plan đậu hũ mứt dâu tây

press to zoom
個室のご案内
個室のご案内

Phòng VIP phục vụ theo thực đơn tiệc (vui lòng đặt trước) (sau 17:00 phụ thu 50.000VND/người) We offer course menu in private room (reservation required) (after 17:00, VIP room is charged at 50.000VND/person)

press to zoom

132,NGUYEN TRAI STREET, DISTRICT 1, HCM CITY, VIETNAM

Tel: 0839254205     fax: 0839257162  info@ramen-kishin.com

http://www.ramen-kishin.com

 web design & photo by OKA (DSRinc)