home
喜神のこだわり
MENU
lunch service menu
抹茶・かき氷
個室のご案内
Access & Reservations
Interior
Photo Gallery
MENU VN
More
Tiếng việt
Thịt chashu bí truyền – 250.000VND/500grLoại thịt đậm chất Nhật Bản độc nhất vô nhịBán hết gần như ngay lập tức ở Nhật BảnCó thể đặt mua từ 500grJapan unique meat – 250.000VND/500grSold out immediately in JapanCan order from 500gr
Topping nhiều thịt chashu hơn. Có thể chọn thêm cay, thêm trứng hoặc tô lớnTopping with more chashu meat. Can choose + spicy or egg or large size
Gồm rau trộn, súp, cơm trắng (cơm thêm miễn phí)Include mini salad, soup, rice (free additional rice)
Gồm rau trộn, súp, cơm trắng (cơm thêm miễn phí)Include mini salad, soup, rice (free additional rice)Phần gyoza・Gyoza set 120.000Phần thịt xào giá・Pork fried with bean sprout 160.000Phần thịt sốt đặc biệt・Pork fried with vegetables 160.000Phần thịt xào vị gừng・Pork fried with ginger 168.000
Vỏ gyoza được làm thủ công tại Kishin mỗi sáng. Chăm chút cả khâu chế biến. Mỗi ngày phục vụ hơn 100 phầnEvery morning dumpling wrappers are handmade in Kishin. We also do much care about how to fry. Over 100 dumplings are served dailyCơm thịt chashu rưới nước sốt đặc biệtChashu han with special sauce
Giá miễn phíBeen sprout for free
Xin mời thưởng thức matcha thứ thiệtSử dụng Uji matcha chính hiệu 100% đặc sản vùng KyotoMatcha rất được ưa chuộng trong ẩm thực của Nhật Bản. Nhờ tốt cho sức khỏe và có mùi vị đặc trưng nên đã nhanh chóng lan rộng khắp thế giới. Tuy nhiên, để được thưởng thức matcha thứ thiệt không phải là điều đơn giản. Chúng tôi rất coi trọng truyền thống và với mong muốn được phục vụ loại matcha có lịch sử lâu đời nên đã đưa vào sử dụng loại matcha chính thống nhất.
Trà quan trọng nhất là có được sự cân bằng của vị ngọt, vị chát và hương thơm.Từ việc thưởng thức hợp lí trong một khoảng thời gian ngắn, lá trà xanh phơi khô (sencha) được tướng quân Tokugawa Ieyasu yêu thích và nhanh chóng lan rộng khắp tỉnh Mikata, hiện giờ là tỉnh Shizuoka. Trà Shizuoka cao cấp mà nhà hàng chúng tôi đem đến cho thực khách là loại trà đoạt giải thưởng nông lâm thủy sản của nghệ nhân Kakegawa. Uống trà đúng cách là đặt chén trà ngay trước mặt, vừa đàm đạo, vừa học hỏi từ nhữ
Để có được chất lượng gần giống như đá thiên nhiên của Nhật, chúng tôi cẩn thận sử dụng loại đá được quản lý chất lượng chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn, sau đó dùng máy làm đá bào truyền thống Nhật Bản để tạo ra món kakigori (kem tuyết hay còn gọi là đá bào). Đá thiên nhiên Nhật Bản được làm đông kỹ lưỡng qua thời gian dài ở những vùng lạnh nên có ưu điểm là loại bỏ được những tạp chất.Loại đá được chúng tôi sử dụng là loại làm từ nước tinh khiết được làm đông cẩn thận qua thời gian dài nên c
Vị Uji matchaVị truyền thống của Nhật Bản với khúc biến tấu từ Uji matcha 100%Vị caramel (chỉ có ở Việt Nam)Sử dụng đường phèn tinh luyện, tạo nên hương vị caramel phong phúVị xoài tươiHương vị đậm đà lấy cảm hứng từ đặc sản trái cây vùng Nam BộVị dâu tươiKem sốt matcha・Ice creamAnni tofu・Bánh plan đậu hũ mứt dâu tây
Phòng VIP phục vụ theo thực đơn tiệc (vui lòng đặt trước) (sau 17:00 phụ thu 50.000VND/người)We offer course menu in private room (reservation required) (after 17:00, VIP room is charged at 50.000VND/person)
132,NGUYEN TRAI STREET, DISTRICT 1, HCM CITY, VIETNAM
Tel: 0839254205 fax: 0839257162 info@ramen-kishin.com
http://www.ramen-kishin.com
web design & photo by OKA (DSRinc)